【松葉総本店】串カツはもちろん黒い出汁の湯豆腐も美味しい！

私は大阪に泊まる予定の時には必ず『松葉総本店』行くとこにしています。

普段は東京在住なのですが、こういうスタイルのお店が近くないので、毎回行くのが楽しみです。

ちなみに場所は各線・梅田駅のすぐそばの『新梅田食道街』の1Fにあります。

お客さんの回転率がすごく早いお店

松葉総本店は立ち飲み専門のお店。お客さんの回転率が大変高く、ほとんどが短時間でパッと飲み食いして出て行きます。

しかし短時間で出るといっても、決してお料理が美味しくないからというわけではありません。むしろその逆、味はめちゃくや絶品です！

また私のような旅行客が少なく、まだまだ珍しいので穴場の観光スポットでもあります。

毎日来られるような近くの人はそのように出来るでしょうが、年に一度来られるかどうかの自分は、行けた時にはたっぷりと食べてしまいます。

たくさん食べても胸焼けしない串カツがすごい

こちらお店の串カツの良いところは、たっぷりと食べても油でうんざりすることが無いところ。

カラッと揚がっている串カツはいくら食べても胸焼けしません。油ものが苦手な私がどうしてこんなにたくさん食べられるのかいつも不思議に感じます。

頼めばいつも揚げたてを食べられますし、すでに揚がっているものをもう一度揚げて出してもらえます。串カツはどれもリーズナブルで美味しいです。

季節限定のものもあって、おそらくどの季節に行っても飽きないと思います。本当に近くに住んでいる人は羨ましいです。

黒い出汁の湯豆腐が美味しすぎる！

串カツはもちろん美味しいのですが、私は必ず湯豆腐も頼みます。それがまた、自分では再現できないのが不思議な美味しいお豆腐です。

湯豆腐といっても透明なお出汁の湯豆腐ではありません。醤油の香りの黒いダシ汁がたっぷり。これが不思議としょっぱくないのです。

お豆腐も大きいものがドンと入っていて、汁が良くしみています。この、大きいお豆腐が汁によくしみて暖かいのが、自分ではどうしても再現できません。

串カツが好きなら一度は行くべきお店

あとカウンターにはキャベツがざく切りになって置いてあります。

これはいくら食べても自由です。私は串カツを一本食べたらキャベツを一つつまむようにしています。

ちなみにこのキャベツ、実は受け皿代わりにもなるという理由からおいていると聞いたこともあります。

キャベツの隣に二度付け禁止のソースがあります。ソースが垂れるのを受け止める受け皿のためのキャベツ、ということです。

もうとにかく何を食べても美味しいお店。こうして書いているだけで、また行きたくなりました笑